Benvenuti Dalla Maria di Novilata

La Maria Novilara

IL NOSTRO MENÙ

Locale storico
nel cuore di Novilara

La storia del locale comincia nel lontano 1972, quando la Signora Maria decide di lasciare la propria attività per tornare a Novilara, il suo paesino natale incastonato tra i colli di Pesaro e Fano, dove la vita è ancora scandita dai ritmi della natura.

Qui, aiutata dalla sorella e dalla giovanissima figlia Antonella, comincia a gestire la trattoria, che diventerà una meta imperdibile per gli amanti della cucina genuina, fatta di tradizione e passione.

Nel corso dei suoi 50 anni di storia, Maria ha accolto personalità di spicco provenienti dal mondo del cinema, dello sport, del teatro, della moda, della letteratura e della musica.

Dal 1972 | Il Pergolato di Novilara

Dal 1972 | Il Pergolato di Novilara

Tradizione e famiglia

Una vera trattoria storica tra le mura di Novilara. Mezzo secolo di cucina classica, abbondante e gustosa: tagliatelle sfogliate a mano con i fagioli, carne cotta sulla brace ardente, coniglio in porchetta, il tutto guarnito da patate croccanti e dorate…
Non chiedeteci altro.

Ogni piatto è un caposaldo della cucina marchigiana. Ogni ingrediente è selezionato con cura. Le carni sono tutte di prima scelta, così come le verdure e le uova utilizzate per la pasta e la frolla delle crostate.

Un discorso a parte merita la piadina: alta, sfogliata e leggerissima.

Entrare Dalla Maria significa fare un tuffo nel passato. Sapori e sensazioni che riportano alle domeniche passate in famiglia, a quei momenti semplici e autentici che sanno di casa.

Dalla Maria la tagliatella
con i fagioli

Se stai cercando una vera trattoria tipica marchigiana, devi passare da noi.
Ti attendono i profumi di una volta, un’atmosfera accogliente e – soprattutto – le famose tagliatelle con i fagioli della Maria.

Perfino i dolci sono quelli di casa, preparati nella nostra cucina con ingredienti freschissimi.

In questo locale, decorato con travi di legno e pareti in pietra a vista, regnano ancora la semplicità e il gusto.

Prenota al numero 0721 287210 oppure contattaci sulle nostre pagine social.

SEGUICI SUI SOCIAL

Instagram

@dallamaria.trattoria

DICONO DI NOI

DOVE TROVARCI

Piazzale Cadorna, 5 – 61020 Novilara (PU)

Lun-Dom 12:00-14:45 / 19:00-23:00
Martedì chiuso

Instagram

Piazzale Cadorna 5, Novilara
0721 287210
Instagram

Il Pergolato di Manna Antonella & C. S.n.c. – Partita IVA 00971810411Privacy & Cookies Policy – Made with ♥ by terenziconcept